大连达美酒糟鼻俗称红鼻子或红鼻头，是一种发生于面部中央的慢性皮肤炎症。

　　大连达美酒糟鼻发病的时候分为三个阶段：

　　第一阶段：初起为暂时性红斑，尤其在进食刺激性食物后或情绪激动时红斑更为明显，日久红斑持续不退，毛细血管呈树枝状扩张。

　　第二阶段：在红斑基础上，可出现丘疹或脓疱，皮损与毛囊不一致。

　　第三阶段：病期欠者，鼻部可出现多个结节，互相融合，表面凹凸不平，鼻部肥大，毛孔明显扩大，毛细血管显著扩张，纵横交错，形成鼻赘。

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